Nesse vídeo, falo sobre a tão temida gordura, em especial a gordura saturada. Será que você realmente precisa evitá-la para ter uma alimentação saudável? E se o objetivo for emagrecimento?
Assista ao vídeo e descubra como surgiu essa recomendação bizarra de se evitar gorduras, além de entender a diferença entre gordura alimentar e gordura corporal. Esse é o episódio mais esperado da série "Verdades Indigestas". Assista agora!
Leia mais sobre esse tema em:
http://guiadaboaforma.com.br/gordura-...
Referências:
👉🏼"Grain Brain" (Dr. David Perlmutter) - disponível em português com o título "A Dieta da Mente".
👉🏼 “Why We Get Fat: And What to Do About It” (Gary Taubes) - disponível em português com o título “Por Que Engordamos: e O Que Fazer Para Evitar”.
👉🏼 “The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet” (Nina Teicholz) - disponível em português com o título “Gordura sem medo: Por que a manteiga, a carne e o queijo devem fazer parte de uma dieta saudável”
👉🏼 PURE: http://www.thelancet.com/journals/lan...
O estudo PURE (publicado em 29/08/2017) investigou as associações de gorduras e ingestão de carboidratos com doenças cardiovasculares e mortalidade em 18 países de cinco continentes.
A conclusão foi: "A ingestão elevada de carboidratos foi associada a um maior risco de mortalidade total, enquanto que a gordura total e os tipos individuais de gordura estavam relacionados a menor mortalidade total.
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A gordura total e os tipos de gordura não foram associados a doenças cardiovasculares, infarto do miocárdio ou mortalidade por doenças cardiovasculares, enquanto a gordura saturada teve associação inversa com AVC.
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As orientações dietéticas globais devem ser reconsideradas à luz desses achados.” 
Outras Referências:
👉🏼 http://annals.org/aim/article/1846638...
👉🏼 http://ajcn.nutrition.org/content/34/...
👉🏼 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
👉🏼 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
👉🏼 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
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👉🏼 http://www.bmj.com/content/353/bmj.i1246
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hipertrofia musculara COMA GORDURA PARA EMAGRECER - Gordura Saturada é bom pra você | CARLA BASILIO | GUIA DA BOA FORMA | |
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